「伊東で話題の『鮨 割烹 DINING』と『GOOD FOOD PLACE』は、和モダンの建築と、ゆったりとくつろげる空間が特徴です。オーナーの安西さんは、店舗のコンセプトであるを表現するため、植栽に強いこだわりを持っていました。
以前から信頼していた三ツ谷さんに依頼し、店舗の雰囲気にぴったりの植栽を設計していただきました。例えば、お店の入口には、お客様を迎えるように緑豊かな生垣を設け、お店の内外から四季折々の花々を楽しめるように、様々な種類の植物を植栽しています。
お客様からは『緑が多いと心が安らぐ』、『お店の雰囲気がとても良い』といった嬉しい声をいただいています。スタッフも、お店の前の木々を見ていると、四季の移ろいを感じられ、日々の業務に活力が湧いてくると話していました。」